You are here:  / Pozostałe / Grzyby, jako baza wigilijnych posiłków

Grzyby, jako baza wigilijnych posiłków

Grzyby, jako fundament wigilijnych posiłków
Szablonowa Polska Wigilia to przede wszystkim pierogi, kluski z makiem, barszcz lub też grzybowa, karp smażony bądź też w śmietanie i śledzie pod różnymi postaciami. Mimo to zmieniają się nam smaki oraz coraz częściej mamy ochotę wypróbować czegoś oryginalnego, wprowadzić trochę fantazji między standardowe już dania. A mnogość potraw wigilijnych zachęca oraz daje wiele możliwości. Tradycyjny bigos jesteśmy w stanie zastąpić wegetariańskim, jaki obejmuje mnie cholesterolu oraz tłuszczu aniżeli zwykły. Do barszczu lub też grzybowej można podać minipizze z ciasta francuskiego, pierożki tortellini, kruche babeczki bądź też naleśniki. A co z tradycyjnym karpiem, bez którego nie obędzie się nasza idealna świąteczna kuchnia? Olśniewającym pomysłem jest uduszenie go w piwie, nafaszerowanie orzechami, grzybami, śliwkami, pestkami dyni, czosnkiem lub innymi ulubionymi składnikami i przyprawami. Najprawidłowiej, jeśli są to grzyby suszone – więcej na suszone maślaki. Warto poeksperymentować także z deserem oraz podać coś kompletnie oryginalnego na tradycyjny stół wigilijny, np. ciasteczka z suszonych owoców, bułeczki z makiem i bakaliami czy miodowe babeczki.

Artykuły: